Vị me chua và thơm nồng của bơ tỏi giúp món hột vịt lộn xào me trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với những ai thích ăn hột vịt lộn, bạn có thể học cách này để chế biến món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng vịt lộn 5 Quả

• Me 50 Gr

• Bơ 15 Gr

• Rau răm 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Đậu phộng 100 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trứng vịt lộn cho vào nồi nước, luộc chín, bóc sạch vỏ. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc qua rây lấy nước, bỏ bã.

2

Cho nước cốt me, 15gr bơ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào chảo, khuấy đều khoảng 2 phút.

3

Cho trứng vịt lộn vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút thì tắt lửa.

4

Đậu phộng rang chín trong chảo, giã hơi nhỏ, cho ra chén.

5

Cho món ăn ra đĩa, thêm rau răm, rắc đậu phộng lên trên và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)